Habe am samstaglichen Spätnachmittag einem unterbezahlten Aldi-Süd-Auslieferungsfahrer diverse 10-Euroscheine sowie ein 5g-Bag feinster afghanischer Hecke in die Hand gedrückt, damit mir dieser im Gegenzug dabei hilft, nicht unwesentlich wenige Packungen Borggreve Spekulatius aus dem Bauch seine Lasters raus in meine vier DinA3 Jutebeutel zu quetschen. Jetzt quillen die Pakete aus meinem Speisekämmerchen und harren der Dinge, die da kommen werden. Die Zukunft der Kekse wie auch die meines Bauch- und Brustumfangs sieht eher unrosig aus, aber hey, wir haben nur einmal im Jahr "Oktober bis Dezember".
Damit der Spekulatius-Fress-Wahn nicht zu eintönig wird, ein paar Möglichkeiten, wie man sich der Prädiabetes gezielt aber abwechslungsreich nähern kann:
- En Naturel: Der Klassiker. Mund auf, Kekse reinschieben, abbeissen, loskauen!
- Mit Getränk: Wem die Kekse auf Dauer zu trocken werden, kann mit einem Getränk nach Wahl - ich präferiere Milch oder Apfelsaft; Kakao und Kaffee sind zu eigenintensiv im Geschmack und überdröhnen den Zimt nur - nachspülen. Eine Variante hierzu: Kleine Stücke Keks im Mund vorbereiten (in mein Großmaul passen zBsp drei übereinanderliegende Kekshälften), die Flüssigkeit rein, ein wenig ziehen lassen und je nach gewünschter Konsistenzpräferenz noch kauen oder direkt schlucken.
- Als Brei: Quasi die nächste Stufe der gerade erwähnten Variante. Selbes Prinzip nur statt den Brei kleinportioniert im Mund zu bereiten, wird der Nektar im großen Maße in einer Schüssel oder Tasse kredenzt und per Löffel oder Trichter eingeflößt. Bisher nur mit Milch versucht, aber aufgrund der weihnachtlich getrimmten Palate, kann ich mir Apfelsaft ebenfalls gut als Lösemittel vorstellen.
- Mit Apfelmus: Beim Aldi gibt es Apfelmus im Tetrapak, der wie dafür geschaffen ist, den Keks zu garnieren. Der Vorteil beim Tetrapak ist halt, dass wenn man den diesen auf die übliche Weise öffnet, sprich eine der Ecken einreißt oder schneidet, sich die optimale Öffnung ergibt aus der sich das Mus auf den Keks portionieren lässt. Wer Mus nur im Glas hat, der tunkt halt. Wer neben dem Apfel noch andersgearteten Mus nutzen will, soll Rauchzeichen schicken, wie es damit klappte/schmeckte. Pflaumenmus zBsp ist naheliegend, könnte aber zu einer Zimtüberdosis führen!
- Mit Joghurt: Griechischer natürlich, der tropft einem weniger aufs Shirt. Gerne befruchtet, kurz umgerührt, Keks rein, genossen!
- Spomilatius: Hat mir mein Ernährungsberater/Ernährungsabrater von abgeraten. Soll aber nicht vorenthalten werden. Das klassische Rezept gibt es auf Reddit, weitere Rezepte/Verwendungsideen für den Keks aller Kekse gibt es in einem eigenen Subreddit.